【BMフランチャイズ】より独立・開業情報です。
今回は、やきとり家すみれ より、FC加盟店の募集を行っております。

この独立・開業情報は、当サイトが「鹿児島市内の就職情報」ということで、鹿児島基準の案件を紹介させていただいておりますが、【BMフランチャイズ】は全国対応の案件も含まれておりますので、ご参考になれると幸いです。

※スマホ・iPhoneでご覧になられている方は「ヨコ向き」にしていただけると、より見やすく求人情報を収集することができます。

 

まずは やきとり家すみれ の会社概要をご紹介いたします。

やきとり家すみれ とは...

やきとり家すみれ ロゴやきとり家すみれ(株式会社すみれ) は 2013年3月に創業。
東京に本社を構え、株式会社ダイニングイノベーション グループの一つの会社です。
株式会社ダイニングイノベーション は外食事業への投資や経営コンサルティング及び業態開発を行っている企業です。

今回募集している やきとり家すみれ は2009年に創業したやきとり屋フランチャイズです。店名の「すみれ」は、人々を笑顔にする存在でありたいという想いのもと「SMILE(スマイル)」から名づけられたそうです。現在では直営店20店舗、フランチャイズ店64店舗を全国に展開しております。

おしゃれな店舗で幅広い層に大人気の やきとり家すみれ では徹底的なオペレーションの効率化で未経験の方でも簡易的に運営可能です。今回のフランチャイズ案件にご興味をお持ちの方は最後までお付き合いください。

 

次に やきとり家すみれ を開業するにあたって、3つの魅力をご紹介いたします。

やきとり家すみれ 開業 3つの魅力とは...

魅力その1. 高い質の料理におしゃれな店舗で幅広い支持が高い!!

やきとり家すみれ イメージ画像01やきとり家すみれ のやきとりにはミシュランの星つきレストランでも使用される希少銘柄鶏である「大山どり」を使用しており、高い質のメニューが食べられることから人気を呼んでいます。メニューはやきとりだけでなく、アヒージョやアフォガードなども揃えています。

さらに店舗は、テラスや縁側風の概観でおしゃれなのも特徴です。
一般的なやきとり屋では中高年男性の利用頻度が高い傾向にありますが、 やきとり家すみれ では、質の高い料理とおしゃれな雰囲気から女性客や家族連れ、カップルなど幅広い客層が利用されています。それに加えて、メガフランチャイジーからも出店されているので、知名度もバツグンです。

※メガフランチャイジーとは、1つのフランチャイザー(本部)に加盟して複数の店舗を経営していたり、いくつかの異なったフランチャイザーに加盟して複数の店舗を経営していて、一般的に2桁以上の店舗数を持ち、億単位で年商がある大規模なフランチャイジー(フランチャイズ加盟者、オーナー)のことを指します。

魅力その2. 徹底的に効率化を図る工夫!!

やきとり家すみれ では、オペレーションを徹底的に効率化して、運営しやすいように3つの工夫を行っております。

やきとり家すみれ イメージ画像02

  1. 串打ち納品!!
    通常やきとり屋では串打ちを仕込みで行っておりますが、 やきとり屋すみれ では、すでに串打ちされた商品を使用して時間の効率化を図っております。そうすることで人件費を抑えることができ、仕込みの手間を省くことができます。なので未経験の方でも運営できます。
  2. 電気焼き台の使用!!
    電気焼き台を使用することで、炭火を使用するよりも「焼き」の担当者の育成期間を短縮することができます。加えて、焼き台専用の排気ダクトを設置する必要がなく、設備投資を抑えることができます。
  3. iPadを使ったオーダーシステム!!
    店員によるオーダーミスを防ぐことができるとともに、オーダーを取る専用機器よりも初期投資が安いというメリットがあります。また、注文するときに店員を呼ぶ必要がないため、お客様はストレスなく注文できるので評判がいいシステムです。

魅力その3. 定期的な勉強会で成功事例や売り上げアップ等学べるシステム!!

やきとり家すみれ イメージ画像03本部からのサポートも様々なものがあり充実しています。
開業前に行う研修はもちろん、オーナーが出店する商圏について徹底的に調査し立地診断を行い、集客しやすい店舗を選定してくれます。

開業後は、月に1回SV(スーパーバイザー)が店舗に訪問し、運営指導を実施いたします。困りごとにも親身に接してくれます。また、店長が月1回参加する勉強会である「パートナーサミット」や、エリアごとに全店長・社員が、実績・成功事例や今後の活動などの情報共有を行う「ベンチマーク会議」などを開催いたします。店舗の垣根を越えて、みんなで協力し合える環境です。

 

最後に やきとり家すみれ に関する開業に必要な資金をご紹介いたします。

やきとり家すみれ 募集要項ならびに契約情報

開業資金

3000万円(内訳:施工費用、開業費用、加盟金、加盟保証金(物件保証金、仲介料、開業前家賃別))

募集要項

対象

法人のみ

契約条件

契約期間

5年間

ロイヤリティ

5%

その他

加盟金300万円、加盟保証金100万円

 

※今回、収益モデルは非公開ということで表記することができませんでした。
どうしても収益を知りたいという方は、資料請求していただいた後、お問い合わせください。

 

やきとり家すみれ のビジネスのまとめ

今回は、おしゃれな店舗で幅広い客層に大人気のやきとり屋のオーナー募集です。
やきとり家すみれでは、徹底的なオペレーションの効率化にこだわっております。

例えば、串打ちがされている状態で納品することによって、仕込みの手間や人件費が抑えられたり、炭火を使わず電気焼き台を導入することで、排気ダクトの設置が不要になり、技の熟練がいらなくなり、メニューもiPadを使ったオーダーシステムで店員によるオーダーミスを防ぐことで廃棄ロス削減にも効果的です。

徹底的なオペレーションの効率化で、業界未経験の方がオーナーになっても、開業しやすくなっております。ただ、募集対象が法人の方のみで個人では応募することができませんのでご了承ください。今回の独立・開業情報にご興味をお持ちの方は資料請求されてみてはいかがでしょうか。

 

やきとり家すみれ 掲載情報・資料請求先

上記の独立・開業情報は【BMフランチャイズ】からの情報です。
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