フランチャイズの窓口】より独立・開業情報です。
今回は、「焼鳥 てらきん」より、焼鳥屋オーナーの募集を行っております。
この独立・開業情報は、当サイトが「鹿児島市内の就職情報」ということで、鹿児島県基準の案件を紹介させていただいておりますが、【フランチャイズの窓口】は全国対応の案件も含まれておりますので、ご参考になれると幸いです。

焼鳥てらきん メイン

焼鳥 てらきんとは...

運営会社は...

焼鳥てらきん ロゴ「焼鳥 てらきん」は株式会社こころが運営しているFC事業です。
株式会社こころは2007年8月に設立。IT企業の会社員が脱サラし、一転して飲食業の開業からスタートしました。

直営事業として、創作居酒屋ダイニング「てんくう」を主力に、新鮮野菜のしゃぶしゃぶ食べ放題の「但馬屋」他3つの飲食店を構え、FC事業に「焼鳥 てらきん」、IT事業として地域密着型の6次産業ECモール「しずモ」や飲食店向けメニュー翻訳クラウドサービス「グルメニ」等幅広く展開している企業です。

ビジネスの内容は...

焼鳥てらきん イメージ画像01焼鳥業界の流れとしましては、2000年半ばから、新興チェーンが台頭し成長した市場であったが需要が一通り回り、2008年には景気悪化...さらに2011年の東日本大震災により焼鳥市場は縮小されましたが、2013年以降には「鳥貴族」や「串鳥」等、一部の企業では好調な推移をみせており、直近2014年から2015年でも大手企業のシェア率が増加されており、健康ブームに乗っかり継続した需要はあるものとみられ、現在に至っています。

焼鳥てらきん イメージ画像03「安定的なキャッシュフロー」と「技術力・人材力に依存しない」という事は厳しい経営環境の中、経営者にとっては永遠の課題です。粗利益が70%と高く、参入障害の低い「飲食店経営」に魅力を感じる経営者は少なくありません。

「焼鳥 てらきん」は「景気に左右されない飲食業態」「高利益が出しやすい体質」「経営者不要・最少人数での運営」...これらの3つのキーワードをもとに編み出したフランチャイズシステムです。

業界未経験の方でも参入しやすいように、以下のような仕組みを考えています。

  • 焼鳥業態(持続性・大衆性):高まる健康志向の中、素材はシンプルながらもバリエーション豊富で、国民に愛される大衆食の代表が焼鳥です。
  • 仕入れ方法(生産状況の見える化の実現、一括物流):食の安心を提供する生産状況の見える化と、安定供給できる大手卸業者様との協業による一括物流を実現しております。
  • 効率の追求(ASPを採用したシステム設計):ASPとはアプリケーション・サービス・プロバイダの略です。こころグループが経営する飲食店は「外食統合ASPシステム」を利用しております。「外食統合ASPシステム」は日次・月次の売上管理だけでなく、発注や棚卸の資産管理やシフトやマニュアルまで一括管理しております。
  • 充実した教育制度:本部教育機関と外部教育機関の制度があります。マニュアル作成、動画化の支援による効率的な教育体制を用意しております。
  • 営業に専念できる環境(経理サポート):経理・給与計算等は本部にて受け持つ体制も構築しています。

開業前・開業後のサポート体制

開業前に資金調達やメニュー開発・物件選定・スタッフ育成・事業計画等、個人でまたは未経験の方が行うのは非常に困難です。飲食店の半分は2年で閉業しています。原因は開業前に行う準備段階でのミスが大半なのです。「焼鳥 てらきん」では未経験の方でも以下のようなサポートを行いますので、安心してください。

開業前のサポートとは...

  1. ご提案から焼鳥てらきんの業態視察
  2. 物件探索から加盟契約
  3. 店舗研修からスタートアップ研修
  4. 借り入れの際・金融機関アドバイス

開業後のサポートとは...

  1. 店舗拡大希望時のアドバイス(コンサルティング)
  2. 採用問題(人手不足問題)
  3. 従業員教育(オペレーション教育・マネジメント教育)
  4. 経営相談
  5. 労基・法規に関わる種々の問題点の相談
  6. 運営に関わる業務全般

※ご相談はいつでも無料です。ただし、支援の内容によっては別途費用が発生します。

今回の独立開業情報は以下の通りです。

収益モデルと必要な資金

収益モデル

売上高

平均売上:5,222,000円

本部へのロイヤリティ

無し

必要な資金

契約タイプ

フランチャイズ契約

応募種別

個人・法人どちらも可

必要な開業資金

例30坪の場合、居抜き物件25,000,000円

開業資金の内訳

加盟金:2,000,000円
保証金:1,000,000円
店舗工事費:15,000,000円
厨房設備費:3,000,000円
什器購入費:1,000,000円
設計デザイン・管理費:1,000,000円
その他:2,000,000円
※店舗物件取得費は含まれておりません。

ロイヤリティ

無し

掲載情報・資料請求

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