アントレnet」からの独立・開業情報です。
今回は株式会社ササフネより海鮮丼専門店「丼丸」出店の募集を行っております。

1日平均200杯売れる、原価率57%の海鮮丼!2日に1店舗ペースで出店中!東京で2年で6店舗出店、長野で1年半で3店舗出店など、全国各地でオーナー急増中!★『丼丸』は東京・下町の老舗寿司屋が展開する持ち帰り海鮮丼店★平均月商267万円(2015年6月・199店舗)

株式会社ササフネは、1979年8月設立。東京に本社を置き、海鮮丼専門店「丼の丼丸」の開業・事業運営サポート、海鮮丼専門店「丼の丼丸」の展開、「寿司の笹舟」の経営を行っております。

株式会社ササフネの商標(商標登録済み)は、「丼丸」「江戸むすび」「寿司屋が始めた海の丼」があります。

今回のビジネスプランの詳細情報です。
店舗デザインは自由!わずか5坪~開業でき、火を使わないので排煙設備も不要。扱う商品・サービスの概要は、下町で30年以上愛されてきた老舗の寿司屋が展開するテイクアウトの海鮮丼専門店「丼の丼丸」2012年6月に公募開始。現在268店を展開しており、月平均15店舗出店中です。

店名は「丼丸」と入っていればその他は自由です。メニューは地域性などにより変更できオリジナル丼もOKです。全ての取引業者を紹介しますが制約はありません。

顧客の特徴・市場性は、日本人の大好きな海鮮でおいしい海鮮丼を500円で提供することでお子様からご高齢の方まで幅広い世代で人気バツグン!圧倒的品数とボリュームを追及した結果、原価率は57%、家賃や人件費が低いので利益は充分です。

メニューは70品以上でもネタは20種類、ネタの組み合わせで原価調整でき、注文後に作るため食材ロスもほとんどありません。

このビジネスの強みは、わずか5坪から10坪で開業でき、火を使わないので排煙設備不要、工事費も抑えられ飲食業不可のテナントでも開業でき、居抜き物件の活用も容易です。開業1年で初期投資回収、2号店開業可能です。

切り身でネタを仕入れるので寿司飯に乗せるだけ!研修により未経験でも注文から1分以内に提供可能です。職人不要なので人件費も抑えられます。

このビジネスに対して受けられるサポートがあります。まずは開業前のサポートは以下の通りです。10年間コンビニを経営、美味しくてボリューム満点で500円なら売れると確信/村上さん株式会社ササフネ直営店での15日間の研修を用意してあります。1日の作業工程の把握、仕込み作業、商品の製造、接客等、OJTにて店舗運営に必要な知識と技術が学べます。※熟練度により延長あり(最長30日)食材(鮮魚等)・包材の仕入れ業者や店舗内・外装事業の紹介。立地調査・資金計画・スタッフ募集や教育・広告制作等のサポートとアドバイス。

そして開業後のフォローは、開業前後は希望により本部スタッフの派遣が可能(要実費)、開業後もずっとサポートし続けます、必要に応じて経営・運営アドバイスなどを実施します。悩みや疑問には随時対応いたします。月2回「丼丸通信」を配信し各店の収益情報等を公開。キャンペーン企画、広告制作などを行い、売上アップ、多店舗展開を目指しサポートいたします。

上記にあるビジネスにご関心・ご興味のある方、また、開業資金や収益内容等知りたい方、まずは「アントレnet」より、【先輩オーナー動画公開中】寿司屋がはじめた500円の海鮮丼専門店『丼丸』からクリックしていただき、詳細内容を確認してから「資料ダウンロード」ボタンをクリックしてサポート企業にアクセスしてください。

上記の独立・開業情報は「アントレnet」からの情報です。
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